R.シュトラウス　バレエ〈泡立ちクリーム〉　作品70（台本：R.シュトラウス）

三種類の酒による恋の鞘当て

19. 間奏曲～20. マドモアゼル・マリアンヌのメヌエット～21. パ・ド・ドゥ　「間奏曲」で病室の子供が描かれた後、再び幻想的な世界に戻るが、今度の主役は「酒」。

シャルトルーズは、ブランデーをベースに作られるフランスのリキュール。これが新たなヒロイン「マドモアゼル・マリアンヌ」としてメヌエットを踊りながら登場。木管による㉛a ㉛b ㉛cは、いずれも気取った雰囲気だ。

彼女に東欧産の大衆的なブランデー＝スリヴォーヴィッツ㉜、ロシアの濃い蒸留酒ヴトキー＝ウオッカ㉝が言い寄る。日本風に言うなら、「清酒令嬢」を口説こうとする「焼酎男爵」と「どぶろく浪人」、みたいなこの恋の鞘当て、スリヴォーヴィッツ㉜が緩やかな「パ・ド・ドゥ」㉞で成功するのに対し、ウオッカ㉝は諦める。